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(株)G・P・I
「『ティータイムのお共に』バラのマドレーヌを焼き上げました」
 

▲花びら入りのバラのペーストを練りこんでおり、見た目も香りもバラを楽しめます

▲大切な方へのギフトにどうぞ
 





▲1年中緑が溢れ、心ときめくひと時がすごせるスモールリゾートです。
 
(株)G・P・Iのホームページはこちら
 http://www.gpi-group.co.jp/soleil/
 
■『バラのマドレーヌ』
 
 「八千代市の花である「ばら」を、フランス菓子で表現できないか」
 2009年春、私たちのそんな想いから生まれたのが、バラのマドレーヌです。
 まずは、その形。誰が見ても、ひと目で「ばら」ということがわかるようにしたいということから、バラの型を使って焼き上げました。見た目に可愛らしいバラの形を表現することが出来ました。
 そして、食感と味。フランス菓子のマドレーヌが本来持つ「ティータイムのお供に最適」という特徴を損なわないよう、あえて必要以上にしっとり感を出さず、食べ応えのあるボリューム感と、口の中でホロホロ崩れるような食感にしました。
 そして、口に入れた時にほんのりとバラの香りの余韻が残るように、花びら入りのバラペーストを、たっぷりのバターと共に混ぜ込みました。

■『バラのマドレーヌ ショコラ』

 2009年秋にはショコラ味も新登場しました。
 こちらは、上質なココアパウダーをたっぷりと使いました。
 バラ風味のマドレーヌとは一味違い、しっとりとした食感とショコラの香りを楽しめる仕上がりになりました。


 ティータイムのお供や、大切な方への贈り物など、様々なシーンで「バラのマドレーヌ」が皆様にご利用頂ければ幸いと思っております。
 バラの街八千代にちなんで
Price (税込・平成22年1月現在)
商品 数量 価格
バラのマドレーヌ 1個 220円
バラのマドレーヌ ショコラ
 
 
 最寄駅(京成・東葉高速 勝田台)から徒歩数分というロケーション、緑あふれる小路沿いに個性的な4つのお店が並んでいます。
 「仏蘭西料理 貝殻亭」「パティスリーLe jardin du Soleil」「砥部焼の店 山椒房」「ダイニングカフェ 清祥庵」の4店舗からなる貝殻亭リゾート。その旗艦店ともいうべき「仏蘭西料理 貝殻亭」の大屋根を覆うナニワイバラは日本一大きなバラとして、地元では有名な存在です。
 そのような貝殻亭リゾートのシンボルともいうべきナニワイバラにちなんで、「Le jardin du Soleil」が苦心の末、作り上げた焼き菓子が『バラのマドレーヌ』です。
 
 
 

上記逸品情報のお問合せ先

〒276-0028 千葉県八千代市村上2091-2 MAP
Le jardin du Soleil (ル・ジャルダン・デュ・ソレイユ)
TEL 047-484-1717 FAX 047-484-8817
E-mail soleil@gpi-group.co.jp

 

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